Seul département français à candidater avec 3 sites, le Gard entame la dernière ligne droite pour la labellisation "Site remarquable du goût". Projet innovant et fédérateur, ce label national valorise tout à la fois les destinations touristiques et les territoires en mettant en valeur des produits du terroir et le savoir faire qui les caractérise. Ce label vient qualifier non seulement des produits d’un territoire mais aussi la qualité de son environnement naturel ou aménagé,ainsi que ses savoir-faire. Dans le Gard, ces projets sont portés par les Pays concernés. Sont candidats : "Les prés et les marais de la tour Carbonière, taureau de Camargue AOC", "Les olivettes du pays de Nîmes, olives et huiles d’olive", et "Les terrasses de l’Aigoual, oignons doux des Cévennes OAP".

Pour Damien Alary, venu soutenir les trois candidatures gardoises ce lundi 12 juillet en mairie de Saint Laurent d’Aigouze : "L’économie touristique est la première économie du département, mais elle est le résultat de l’étroit partenariat entre tourisme, agriculture et environnement. L’obtention de ce label serait une reconnaissance de cette cohérence départementale qui est le socle de notre politique touristique". Jean Denat, Président du Pays Vidourle-Camargue salue pour sa part "cette candidature, pour le Pays Vidourle Camargue, qui va dans le sens de notre action générale de qualification d’un territoire particulièrement actif au niveau du tourisme et du patrimoine. A ce titre, nous travaillons à la candidature pour un pôle d’excellence rurale en coordination avec les communautés de communes du Pays de Sommières et Coutach Vidourle sur la thématique des circuits courts et de la restauration collective. Je sais que nous pouvons compter d’ores et déjà sur l’implication de responsables politiques comme Joelle Gibelin (Maire de St Laurent d'Aigouze)"

Des candidats formés

Les "Sites Remarquables du Goût" sont issus d’une initiative gouvernementale pour célébrer le patrimoine alimentaire, valoriser les produits du terroir, éduquer le consommateur et mettre en avant les paysages agricoles. Ils représentent en France un produit emblématique d’un territoire et la présence d’un patrimoine exceptionnel. De l’ordre de 60 en métropole, seuls deux sites sont labellisés en Languedoc Roussillon : Banyuls et Bouzigues.

Pour la candidature gardoise, après une réunion de présentation en octobre 2009, des actions de formation ont été réalisées à l’échelle départementale (3 jours) et locale (3x5 jours) pour travailler les candidatures pressenties. Les dossiers, élaborés collectivement contiennent chacun une dimension géographique, agricole, paysagère, environnementale, de terroir et patrimoniale…
Les visites ministérielles devraient débuter en octobre (la Camargue), fin novembre (le Pays de Nîmes) et en juin (les Cévennes).